D epuis 1861, le Domaine du Pavillon de Chavannes offre sous l’appellation « Côte de Brouilly », un vin aux qualités reconnues, de nombreuses fois médaillé par les institutions viticoles et qui ennoblit les tables de particuliers connaisseurs, d’ambassades, d’institutions politiques et culturelles ainsi que de nombreux restaurants en France mais aussi à l’étranger.

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Gamay noir à jus blanc

Pierres Granitiques Bleues
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15 Hectares

Exposés Sud, Sud-Ouest
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60 000 Bouteilles

Produites chaque année

Presse


  • Complex, incisive scents of fresh red berries, blood orange, allspice and candied rose, lifted by a smoky mineral nuance. Juicy raspberry, cherry and spice cake flavors are accented by a hint of white pepper; bitter orange pith and rhubarb qualities lend refreshing bitterness. Gains depth on the very long, penetrating finish, which features sneaky, fine-grained tannins.

    Josh Raynolds
    Vinous Media
  • Domaine du Pavillon de Chavannes’s Côte de Brouilly Cuvée Ambassades is pure, clear and vibrant.

    New York Times
    New York Times
  • Cette cuvée des Ambassades, élue coup de coeur pour le millésime 2009, renouvelle l'exploit avec le 2013 salué pour sa typicité remarquable. Elle s'ouvre sur d'élégants parfums de fruits frais rehaussés d'une touche minérale héritée du terroir granitique. Tout aussi aromatique en bouche, elle déroule des tanins soyeux, et séduit par sa fraîcheur jusqu'à la finale où l'on retrouve une agréable minéralité.


Blog


04/04/2017

Vente de Printemps du cru 2016

Nous avons le plaisir de vous inviter le 22 et 23  Avril 2017 à venir découvrir notre « Cuvée des Ambassades 2016 » dans notre local parisien.

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Domaine du Pavillon de Chavannes